ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ ПТИЦЫ, Белгород

Птицеводство на сегодняшний день является одной из ведущих, интенсивно развивающихся специфических отраслей агропромышленного комплекса
РФ. Важная составляющая промышленного производства- полноценное кормление [2, 3,4].
Кормопроизводство является одной из ведущих подотраслей сельского
хозяйства, оказывающей существенное влияние как на уровень развития птицеводства в целом, так и на развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, а также на экологическое состояние сельских территорий и охраны
окружающей среды.
Одним из доступных путей укрепления кормовой базы птицеводства является использование так называемых нетрадиционных кормов. Особенно важно это сейчас, когда комбикормовая промышленность испытывает дефицит основного сырья, и, в первую очередь, источников протеина. Птицеводческие хозяйства, включая местные корма в рационы, могут в значительной степени
удешевлять их.
При дальнейшем развитии промышленного птицеводства, необходимо
использовать инновационные разработки в области кормления и содержания
сельскохозяйственной птицы. Методы ведения птицеводства основаны на использовании высокопродуктивных линий и кроссов. Для дальнейшего развития
промышленного птицеводства, требуется дальнейшее научные разработки.
Пророщенное зерно – вкусный и богатый витаминами дополнительный
корм, прекрасно подходящий и для гнездящихся птиц. Наиболее эффективно
скармливать птице пророщенное зерно ячменя, т.к. данная культура обладает
широким спектром достоинств. В странах с развитым животноводством ячмень
высоко ценится благодаря своим свойствам как кормовая, продовольственная и
техническая культура и высоким агротехническим качествам [1, 3].
В условиях Белгородской области ячмень используется как один из компонентов в составе комбикорма для птицы. В белковом комплексе ячменя содержится более 20 аминокислот, 8 из них - незаменимые. Существует много
факторов, способствующих повышению птицеводческой продукции. Одним из
100
таких факторов является использование полнорационных сбалансированных
рационов.
При проращивании зерна происходит существенное изменение его химического состава: крахмал гидролизуется до декстринов и мальтозы, белки – до
аминокислот и амидов, жиры – до глицерина и жирных кислот.
Концентрация свободных сахаров в зерне на пятый день проращивания
повышается на 10%, содержание лизина – на 28%, метионина с цистином – на
17% . Питательные вещества пророщенного зерна лучше усваиваются птицей ,
в нем многократно увеличивается содержание таких витаминов, как группы В,
витамина Е и каротиноидов. Для получения инкубационного яйца в современном промышленном производстве используются высоко гибридные кроссы.

Share