ПРИМЕНЕНИЕ КОМБИКОРМОВ, Белгород

Основные направления интенсификации свиноводства и получения высококачественной свинины связаны с повышением скорости роста при выращивании и откорме животных, улучшением конверсии корма и увеличением выхода продукции от каждой головы [2, 3, 5].
Основная возможность увеличения производства свинины высокого качества и экономии расходов корма – это повышение эффективности выращивания
и откорма свиней, получение от них мясной продуктивности в более раннем
возрасте, когда процессы обмена веществ и роста мышечной массы идут интенсивно. Для достижения высокой продуктивности животных кормовые смеси необходимо скармливать в сбалансированном по всем питательным веществам
составе, не допуская как недостатка, так и избытка энергии и питательных веществ [1, 4].
В настоящее время комбикормовая промышленность вырабатывает широкий ассортимент комбикормов для свиноводства со стандартной рецептурой.
При этом производства собственных комбикормов является актуальной задачей
для хозяйств в полной мере обеспеченных зерновыми кормами. Всесторонний
анализ внутрихозяйственных рационов позволяет скорректировать их по основным показателям питательности и получить комбикорм сбалансированного
состава из собственных кормов.
Кормление откормочного молодняка свиней в условиях хозяйства осуществляется по концентратному типу, полнорационными комбикормами собственного производства.
В данном хозяйстве для кормления молодняка свиней используются комбикорма следующего состава: на первый период откорма – ячмень – 45,9%;
пшеница – 20; шрот подсолнечный – 13,8; отруби пшеничные – 5,5; мука рыбная – 8,5; масло подсолнечное – 2; липрот 30% – 1,5; известковая мука – 1; DLметионин – 0,04; монокальцийфосфат – 0,5; соль поваренная – 0,3%; на второй
период откорма – ячмень – 50%; пшеница – 23,8; шрот подсолнечный – 6,4; отруби пшеничные – 15; липрот 30% – 1,7; мел – 1,2; монокальцийфосфат – 0,57;
соль поваренная – 0,32%.
Питательность комбикормов по периодам откорма следующая: обменная
энергия – 13,2 и 12,2 МДж; сырой протеин – 16,4 и 13%; сырая клетчатка – 7,75
и 6,14; лизин – 0,88 и 0,7; метионин+цистин – 0,66 и 0,5; треонин – 0,53 и 0,37%
соответственно.
Интенсивность откорма молодняка свиней, в первую очередь, зависит от
уровня энергетического питания. Анализ энергетической питательности показал, что рационы, как на первый, так и на второй период откорма избыточны по
энергии на 48,9 и 22% соответственно. В условиях данного хозяйства избыток
энергии в рационе не обеспечивает увеличение продуктивности животных, а
как следствие ведет к перерасходу кормов и удорожанию рациона.
Оценка показателей протеинового питания в рационах молодняка свиней
в первый период откорма показала, что на 1 ЭКЕ приходится 129,2 г переваримого протеина, во второй период – 73,6 г. Несколько завышенное значение переваримого протеина на 1 ЭКЕ в первый период откорма объясняется существенным его избытком в рационе – на 112,2%, на фоне избыточной энергетической питательности. Избыток протеина в рационе приводит к увеличению
расхода высокобелковых животных и растительных кормов и удорожанию откорма. Излишний протеин дезаминируется и остаток его молекулы служит источником энергии или откладывается в теле в виде жира. Так как в анализируемых рационах наряду с избытком протеина наблюдается повышенное содержание энергии, то в последствии это приводит к избыточному образованию жировой ткани.

Share