Энергосахаропротеиновый концентрат Брянск

Энергосахаропротеиновый концентрат (ЭСПК) - это смесь из обрушенного или необрушенного зернофуража люпина, семян рапса и зернофуража озимой тритикале в соотношении в %: 75-60 : 35-20 : 5-20.
Технология применения ЭСПК предусматривает частичное или полное замещение им соевых кормов, кормов животного происхождения и растительного масла в структурах рационов кормления с.-х. животных, птицы и рыбы. Экструдированная зерновая смесь из люпина, рапса и тритикале обеспечивает концентрацию белка, жира и свободных сахаров, равнозначную по их содержанию в молоке теплокровных и сое.
В случае применения ЭСПК на корм птице и ранним половозрастным группам моногастричных животных рекомендуется предварительно снять с люпина оболочку. Для взрослых групп животных снятие оболочки не требуется. В дальнейшем полученную зерновую смесь подвергнуть экструдированию при температуре в напорной части в зоне наивысшего нагрева продукта 110°С, давлении 4-6 МПа и временем обработки в зоне пластификации 3-4с.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
Экструзионная технология обеспечивает качественное изменение в орга-ническом и неорганическом веществе компонентов, снижая содержание клетчатки до 1,5%. Экструзия оказывает положительное влияние и на содержание остальных питательных веществ: содержание сырого протеина в экструдированном ЭСПК с люпином без оболочки повышается на 4,2%, содержание сахара увеличивается с 8,0 до 16,4% соответственно.
Проверка питательной ценности полученного экструдированного ЭСПК в серии ростовых опытов на цыплятах-бройлерах на базе племенной станции ОПХ «Брянское» Брянской области показала положительное влияние на эффективность его использования в корме для птицы. Так, на получение единицы продукции затраты корма были ниже на 9,8%, затраты энергии снизились на 1,71 МДж или на 8,69%, сырого протеина на 27,69 г или на 8,70%. Среднесуточные приросты в результате применения экструдированного ЭСПК увеличились на 10% по сравнению с контрольной группой.
Также при использовании ЭСПК были отмечены значительные приросты на телятах 4-7 месяцев. В опытах на КРС на низкоудойном молочном стаде при применении ЭСПК наблюдали значительное увеличение удоев молока, на высокоудойном — удои увеличивались в пределах ошибки опыта, но при этом снижалась себестоимость.
Разработанную во ВНИИ люпина технологию и рецептуру ЭСПК можно рекомендовать к включению в структуры рационов кормления птицы, телят и молочного скота.

Share