Использование экструдированных кормов в кормлении высокопродуктивных коров, Кинель

Разработка сотрудников ФБОУ ВО Самарская Г
Актуальность идеи (проблематика)
Одной из проблем современного животноводства является повышение продуктивности животных за счет более высокой эффективности
использования питательных веществ корма. Этого можно достичь путем повышения обмена веществ организма животного и обменной энергии корма, увеличения трансформации питательных веществ корма в
продукцию за счет применения новых технологий подготовки кормов к
скармливанию.
В связи с этим нами были разработаны принципиально новые рецепты комбикормов-концентратов для новотельных коров, в которых зерновую и белковую составляющую подвергали методу экструдирования. В
этом методе обработки кормов перед скармливанием есть определенный эффект. Дело в том, что в процессе экструдирования кормов усвояемость питательных веществ резко повышается в результате набухания
и разрыва оболочек растительных клеток, происходит денатурация белков. Продукт приобретает мелкопористую, легкоусвояемую для пищеварительной системы структуру. Все это происходит в корме в результате
интенсивной и короткой обработки зерна высокой температурой и давлением. При этом сложные структуры белков и углеводов распадаются на
более простые, клетчатка на вторичный сахар, крахмал на простые сахара. За короткое время обработки зерна белок не успевает коагулировать,
в результате сохраняются витамины и питательные свойства продукта.
За счет резкого падения давления при выходе разогретой массы зерна
происходит «взрыв» (увеличение объема) продукта, что делает его более доступным ферментам желудочно-кишечного тракта животных, тем
самым повышается усвояемость обработанного корма.
Техническая значимость
(преимущества перед аналогами)
Введение экструдированных кормов в рационы молочных коров, особенно высокопродуктивных с их повышенным обменом веществ, уменьшает проблемы дисфункции рубца (ацидоз, руминит, паракератоз, хромоту), связанные с традиционным потреблением концентратов с высоким
уровнем крахмала, при этом улучшает энергонасыщенность рациона и
повышает содержание белка.
Экономический эффект
Несмотря на увеличение затрат на одно животное, наиболее эффективно включать в состав рациона кормления новотельных коров экструдированный комбикорм-концентрат КК-60-34. Такое кормление положительно отражается на молочной продуктивности при раздое коров и
соответственно на выручке от реализации полученного молока, что обеспечивает экономическую эффективность.
Перспектива
коммерциализации
результата НИОКР
(Сферы применения)
Основными потенциальными потребителями данного инновационного
проекта являются сельскохозяйственные предприятия (КФХ, ЛПХ), занимающиеся молочным животноводством.

Share