Установка микроволновой сушки барабанного типа (УМБС), Обнинск

Предназначена для обработки различных сыпучих продуктов: нагрева, суш-
ки, улучшения микробиологического состава, повышения всхожести и энергии
прорастания зерна и семян сельскохозяйственных культур; сушки зерна, круп,
сухофруктов, некоторых специй, сушеных грибов и др., а также микроволнового воздействия на них с целью, например инактивации микроорганизмов и
дезинсекции (при некоторых условиях), и стерилизации продукта с помощью
энергии электромагнитного поля сверхвысоких частот (СВЧ). Основу устрой-
ства составляет рабочая камера прямоугольной формы, на которой закреплены
три СВЧ-магнетрона, соединенные с камерой через подводящие волноводы.
Рабочая камера размещена на неподвижном основании (раме) с возможностью
изменения наклона относительно горизонтальной плоскости. Внутри камеры
расположен вращающийся барабан из полипропилена, на краю её верхней гра-
ни – узел загрузки, а на противоположном конце нижней грани – узел разгруз-
ки, предотвращающие излучение СВЧ-энергии во внешнюю среду. В торцевых
стенках камеры имеются перфорированные окна для вентиляции и дверцы. В
нижнюю часть основания помещены блоки питания магнетронов и управле-
ния двигателем привода механизма вращения барабана. Режимы обработки материалов могут варьироваться, в частности режимы
сушки семян устанавливают дифференцированно по каждой культуре, чтобы
исключить растрескивание и сморщивание се-
мян. Это позволяет ускорить послеуборочное
дозревание зерна, уничтожить вредителей и
повысить стойкость семян к неблагоприятным
условиям хранения.
Главное отличие микроволнового обезво-
живания от традиционных способов сушки за-
ключается в «объемности» нагрева: тепло об-
разуется сразу во всем объеме нагреваемого
материала, при этом влага как бы выдавлива-
ется на поверхность – микроволновая энергия
практически не расходуется на испарение вла-
ги, источником тепла является сам продукт.
Экономический эффект: сокращение про-
изводственных площадей и капитальных затрат на традиционное конвейерное сушильное оборудование, низкий уровень
потребляемой мощности и простота использования, что позволяет существен-
но сократить и удешевить технологический процесс, что приводит к сниже-
нию себестоимости готового продукта.

Share