Listings
-
ВЫСОКОБЕЛКОВЫЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ИЗ НУТА,Переработка - Волгоград (Волгоградская область) - 30/10/2019Дефицит белка в питании населения сегодня составляет в сред- нем 26 %, недостаток его ожидается и в будущем. Это является серьезной причиной для разработки научно обоснованных спо- собов получения и рационального использования белков расти- тельного ...
-
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ,Переработка - Астрахань (Астраханская область) - 31/07/2019Разработка сотрудников ФГБОУВО «Астраханский государственный технический университет» Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ производства овощных консервов включает измельчение сырья, обжаривание и доведение его до пюреобразного состо...
-
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА НАТУРАЛЬНОГО СТРУКТУРООБРАЗОВАТЕЛЯ ИЗ КОЖИ РЫБ,Переработка - Астрахань (Астраханская область) - 31/07/2019
Разработка сотрудников ФГБОУВО «Астраханский государственный технический университет» Способ включает промывку, измельчение, варку и отделение бульона. В качестве сырья используют кожу частиковых промысловых видов рыб. После измельчения сырье обрабат...
-
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЫРОКОПЧЁНОЙ РЫБНОЙ КОЛБАСЫ,Переработка - Астрахань (Астраханская область) - 31/07/2019
Разработка сотрудников ФГБОУВО «Астраханский государственный технический университет» Способ включает измельчение филе рыбы на фарш и его двукратную промывку. Рыбный фарш смешивают с фаршем из бланшированных паром и измельченных куриных печени и серд...
-
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИРА ИЗ ВНУТРЕННОСТЕЙ РЫБ,Переработка - Астрахань (Астраханская область) - 31/07/2019
Разработка сотрудников ФГБОУВО «Астраханский государственный технический университет» Изобретение относится к рыбной и масложировой промышленности. Способ получения жира из внутренностей рыб включает измельчение внутренностей рыб до размера частиц 2-...
-
Разработка биопродуктов функционального назначения на основе побочных продуктов переработки молока,Переработка - Кинель (Самарская область) - 08/07/2019Актуальность идеи (проблематика) Нормальное функционирование молочной отрасли требует повышения эффективности производства. Актуальным вопросом является экологический аспект использования сыворотки. Современный ассортимент сывороточного сырья включае...
-
ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ СУШЕНОГО ЖОМА ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ,Переработка - Курск (Курская область) - 21/05/2019Разработка сотрудников ФГБОУ ВО «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И. И. Иванова». Техническое описание продукта/услуги, содержащее основные принципы, технологии, технико-экономические параметры. Технология получения включае...
-
ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКА ФУРАЖНОГО ЗЕРНА,Переработка - Пермь (Пермский край) - 21/05/2019
Разработка сотрудников ФГБОУ ВО «Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова». Техническое описание продукта/услуги, содержащее основные принципы, технологии, технике-экономические параметры. Экструз...
-
ПРИМЕНЕНИЕ ЭЛЕКТРОГИДРАВЛИЧЕСКОГО ЭФФЕКТА ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ,Переработка - Пермь (Пермский край) - 23/04/2019
Разработка сотрудников ФГБОУ ВО «Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова». Техническое описание продукта/услуги, содержащее основные принципы, технологии, технике-экономические параметры. Электро...
-
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШКУРКИ ИНДЕЙКИ И АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ЭКОНОМ-КЛАССА,Переработка - Персиановский (Ростовская область) - 22/04/2019
Разработка сотрудников ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет». Техническое описание продукта/услуги, содержащее основные принципы, технологии, технико-экономические параметры. На основании комплексной оценки состава и свойств индюшин...
-
КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА КРОЛИКОВ ДЛЯ ИННОВАЦИОННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ МАЛОЙ МОЩНОСТИ,Переработка - Воронеж (Воронежская область) - 22/04/2019
Разработка сотрудников ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий». Техническое описание продукта/услуги, содержащее основные принципы, технологии, технике-экономические параметры. Цель: разработка технологического проект...
-
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО КОНЦЕНТРАТА С ВЫСОКОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТЬЮ НА ОСНОВЕ ОВПереработка - Кемерово (Кемеровская область) - 22/04/2019
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО КОНЦЕНТРАТА С ВЫСОКОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТЬЮ НА ОСНОВЕ ОВСА ПОСЕВНОГО (AVENA SATIVA) Разработка сотрудников ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет». Техническое описание продукта/услуги, содержаще...
