ЯК ДОМАШНИЙ ОКИНСКОЙ ПОРОДЫ, Улан-Удэ
- Location: Улан-Удэ, Республика Бурятия, Russia
Порода является единственной в России породой домашних
яков, утвержденной как селекционное достижение. В настоя-
щее время в Окинском районе Бурятии насчитывается около
7 тыс. голов яков. Это одна из самых больших популяций яков
в России. В хозяйстве-оригинаторе – племенном репродукторе
«Нэгэдэл» находится поголовье яков – 5141 голова по результатам последней бонитировки, из них 2300 ячих. Живая масса
яков-быков составляет 300–550 кг, ячих – 200–350 кг.
Яков и их гибридов с крупным рогатым скотом в Республике
Бурятия, как и в других районах коренного разведения, тради-
ционно содержат в суровых условиях круглогодового пастбищ-
ного содержания. Только на случай особо снежной зимы заго-
тавливается страховой запас сена до 3 ц.
В мясе яка содержится 6,4 % жира, что меньше, чем в говядине и конине. По сумме незаменимых аминокислот мясо
яка превосходит конину и говядину соответственно на 33,6 и
47,1 %. По содержанию витаминов В1; В2; А и Е мясо яков превосходит говядину и конину, а по содержанию витамина РР
уступает говядине. Таким образом, мясо яков является экологически безопасным, эксклюзивным и биологически полно-
ценным продуктом питания и высококачественным сырьем для
производства мясопродуктов. Рентабельность производства
мяса яков вследствие низких затрат на выращивание составляет
до 384,5 %, что выше по сравнению с говядиной в 3–6 раз.
Основной путь сохранения ценного генофонда яков – это уве-
личение поголовья и его качественное улучшение на основе
экономической самоокупаемости и конкурентоспособности в
современных рыночных условиях.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
РОЛЬ БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫХ КОМПЛЕКСОВ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТАКРС - (Белгородская область) - 11/04/2024Каждый сельхозпроизводитель, который занимается животноводством или птицеводством, старается обеспечить полноценный рацион, что в последние годы в связи с интенсификацией отрасли приобретает всё большее значение. Однако, в реальных производственных у...
-
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ГОЛШТИНСКОГО СКОТА ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ МАСТИКРС - - 25/03/2024
В современном скотоводстве на молочную продуктивность оказывают влияние многие факторы. Ведущая роль отводится генетическому потенциалу, который не может быть реализован без организации правильного кормления и соответствующего содержание скота. Одной...
-
ВЗАИМОСВЯЗЬ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЙ СПОСОБНОСТИ КОРОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ С МОЛОЧНОЙКРС - (Белгородская область) - 25/03/2024
Важнейшими факторами, оказывающими существенное воздействие на увеличение молочной продукции, являются улучшение племенной работы и интенсификация воспроизводства скота. Последнее – сложный процесс, включающий комплекс организационно-хозяйственных, з...
