РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ СЕМЕНОВОДСТВА АМАРАНТА В ЦЧР, Воронеж

Большие трудности при семеноводстве амаранта связаны с тем,
что в условиях ЦЧР очень трудно вырастить семена, отвечающие по посевным качествам требованиям ОСТ 10006–93. Урожайность семян амаранта в производстве составляет 5–8 ц/га,
можно ее увеличить в 2 и более раз. Содержание масла в семенах 6–8 %. Это значение можно повысить до 8–9 %. Имеются
данные химических анализов образцов семян разных сортов
при разных технологиях и условиях возделывания.
Созданы новые сорта амаранта: Универсал, Император, Во-
ронежский 36; переданы в госсортоиспытание сорта Рубин и
Добрыня. Cорт Воронежский 36 зернового направления, сорта
Универсал и Император – зернового и кормового направления.
Внедрение новых сортов амаранта в производство позволяет
получить до 28–32 ц/га зерна амаранта, более 40 т/га зеленой
массы, сухого вещества 2,0 т/га и обеспечить корма переваримым протеином на уровне 110–150 г/к. ед.
В зерне новых сортов содержится от 6 до 8 % масла, которое,
в отличие от других растительных масел, содержит сквален
(до 8 %) – одно из важнейших биологических соединений,
нормализующих уровень холестерина, регулирует липидный и
стероидный обмен в организме человека, являясь предшественником целого ряда стероидных гормонов, холестерина и витамина D. Он является важнейшим антиоксидантом, обладает уникальным ранозаживляющим и иммуномодулирующим действием, считается антиопухолевым фактором, способен повышать
активность иммунной системы в несколько раз, защищает организм человека от радиации.
Разработка элементов сортовых технологий новых и перспективных сортов амаранта позволит увеличить производство
культуры в регионе для решения кормовой и продовольственной проблем и обеспечения сельскохозяйственных товаропроизводителей РФ высококачественными семенами амаранта зернового и кормового направлений использования.

Share