РАЦИОН, Белгород

В рационы молодняка сельскохозяйственных животных и птицы сегодня
рекомендуется включать не только ферментные, витаминные препараты, но и
пре- и пробиотики.
Пробиотики – кормовая добавка на основе живых микроорганизмов, которая улучшает кишечный микробный баланс, обменные и иммунные процессы. Пробиотики созданы на основе видов, входящих в состав нормальной микрофлоры пищеварительного тракта животных, поэтому не имеют отрицательных гигиенических последствий и являются экологически безвредными. Использование пробиотиков в питании животных способствует развитию полезной микрофлоры (нормофлоры), которая заселяет желудочно-кишечный тракт и
способствует нормализации процессов пищеварения и всасывания питательных
веществ. Микроорганизмы, входящие в состав нормофлоры, осуществляют
синтез витаминов В, С, Д, Е, К, аминокислот, бактериоцинов, угнетающих развитие патогенов, участвуют в обеззараживании токсинов [1].
Первые живые кишечные бактерии, которые широко стали использоваться для лечения и профилактики заболеваний пищеварительного тракта, были
представители вида Escherichia coli. Упоминание об использовании кишечных
палочек с лечебной целью датируется 1889 г.
В настоящее время перечень разрешенных к применению отечественных
и зарубежных пробиотиков превышает сотни наименований. Пробиотики применяют для профилактики желудочно-кишечных и легочных болезней различной этиологии, стимуляции роста и развития животных. Их положительный
эффект обусловлен подавлением развития многих видов условно-патогенной и
патогенной микрофлоры за счет способности продуцирования антибиотических
веществ, конкуренции за питательные вещества и места адгезии, т. е. более высокого биологического потенциала к размножению.
В ряду эффективных пробиотиков, широко применяемых в медицинской
и ветеринарной практике, все большее распространение получают биопрепараты, основой которых являются бактерии рода Bacillus. Антагонистическое действие аэробных спорообразующих бактерий обусловлено их высокой конкурентоспособностью в процессе размножения за счет особых адаптационных меха-
54
низмов к условиям культивирования (рН, температура) и воздействию неблагоприятных факторов. Бактерии рода Bacillus проявляют разнообразную и выраженную антимикробную активность, связанную в первую очередь с продукцией антибиотических веществ, повышают иммунный статус организма хозяина,
что положительно сказывается на продуктивности и сохранности поголовья
птицы. В отличие от большинства микроорганизмов, бактерии рода Bacillus
способны обеспечить более «интимный» контакт с тканями организма, поскольку известной особенностью этих бактерий является их способность образовывать споры, которые сохраняют в течение определенного времени жизнеспособность в макроорганизме. Именно благодаря этой способности бациллы,
поступая в пищеварительный тракт, даже в незначительных количествах могут
оставаться жизнеспособными и проходить в дистальные отделы кишечника.
Важной особенностью большинства бактерий рода Bacillus (за исключением
Вас. anthracis и Вас. cereus) выступает их безвредность для теплокровных, филогенетическая близость к лактобациллам [2, 3..
Бактериальный состав кишечника сельскохозяйственных животных и
птицы очень разнообразный и зависит от условий содержания, наличия в помещении патогенной и условно-патогенной микрофлоры, кормления и использования в составе полнорационных комбикормов биологически активных добавок. Бактериальный состав кишечника непостоянен и может изменяться в зависимости от возраста организма. Его можно корректировать за счет пробиотических веществ и природных сорбентов, обладающих высокими молекулярноситовыми свойствами. В число препаратов на основе культуры Ваcillus, зарегистрированных в России, входят «Ветом», «Биоспорин», «Споробактерин»,
«Бактиспорин».

Share