ЦЕННОСТЬ ДУШИЦЫ ОБЫКНОВЕННОЙ, Майский

Особое внимание исследователей заслуживают виды из семейства Яснотковые Lamiaceae, которые имеют большое хозяйственное значение для человека и используются как лекарственные, технические, эфиромасличные, декоративные, пряно-ароматические растения. Одним из таких растений является душица обыкновенная (Origanumvulgare L.)
Род душица (Origanum L). объединяет 15-20 видов, распространенных
преимущественно в Средиземноморье.
Душица обыкновенная распространена по всей России, в Средней Азии,
Средней Европе и в Средиземноморье.
По своей экологии это лесостепной вид. Предпочитает богатые известью
почвы. Растет в кустарниках, на холмах, солнечных склонах, по степным и
лесным лугам. В народе душицу ещё называют ладанка, мацердушка, зеновка,
душмянка, духовый цвет, пчёлолюб, мята лесная, боровая трава, костоломная
трава, материнка.
Она широко используется в медицинской практике в виде настоев, настоек, отваров и в составе различных сборов. Используют надземную часть душицы, в которой содержатся эфирные масла. Эфирное масло имеет богатый
химический состав, но основная ценность его заключается в том, что в оно содержит тимол и карвакрол – органические соединения, относящиеся к классу
монотерпенидов фенола. Благодаря этому она обладает выраженными антибиотическими свойствами в отношении различных микроорганизмов. Установлено, что карвакрол, содержащийся в масле душицы, по своему действию
намного сильнее 18 популярных антибиотиков. Растения душицы могут являться источником для его получения.
Помимо эфирных масел в траве также содержатся флавоноиды, дубильные
вещества, витамин С. Зольность составляет 6,3%. Стоит также отметить, что
душица содержит в себе большое разнообразие макроэлементов, таких как K,
Ca, Mg, и микроэлементов, в число которых входят Mn, Fe, Cu, Zn, Co, Mo,
Al, V, Se, Ni, St, Pb и B.
Душица обыкновенная используется как пряно-ароматическое растение,
что дает возможность использовать ее также в пищевой, ликёро-водочной и
парфюмерно-косметической промышленности для приготовления туалетной
воды, одеколонов и мыла, для получения черной, бурой и оранжево-красной
красок для окрашивания шерсти.
Селекцией душицы обыкновенной занимаются в ФГБНУ ВИЛАР Всероссийском научно-исследовательском институте лекарственных и ароматических
растений. В результате индивидуального отбора клонов и 5-летней оценке
потомств были отобраны 13 клонов по 8 морфотипам. Из них 2 образца вклю-
чены в Госреестр: розово-цветковый низкорослый – Славница и белоцветковый
низкорослый – Зима.
В ФГБУН НИИСХ Крыма был выведен сорт душицы обыкновенной Урусвати, у которого массовая доля эфирного масла достигает 0,05±0% от сырой
массы (0,15±0% от абсолютно сухой массы), доминирующие компоненты
эфирного масла – β-кариофиллен (18,8%), гермакрен D (20,3%).
Представляет интерес создания исходного материала душицы обыкновенной из образцов, произрастающих в Белгородской области для создания сортов
с высокими показателями.

Share