ТЕПЛОВОЙ СТРЕСС, село Лесниково

В условиях, типичных для большей части Российской Федерации, среднее дойное стадо крупного рогатого скота дает наибольшее количество молока
в летний период, а в более позднюю часть сезона продуктивность его падает.
Летний сезон 2021 года, как и последних предыдущих годов, был знойным, с
рекордными показателями температур. С началом жаркого периода появились
проблемы в скотоводстве, повлиявшие на продуктивные качества животных.
Выраженные сезонные колебания в надоях и качестве молока не случайны.
В значительной степени они происходят из-за климатических колебаний,
особенностей породы. Причина быстрого снижения молочной продуктивности
в течение лета является результатом влияния ряда факторов.
Тепловой стресс – состояние организма, при котором он не может должным образом охладиться за счет выделения пота. В результате температура тела
быстро растет, что чревато повреждениями мозга и других жизненно важных
органов. Исследованиями доказано, что крупный рогатый скот, и прежде всего
высокопродуктивные коровы, в большей степени подвержены тепловому
стрессу, чем стрессу от холода вследствие некоторых видовых особенностей
организма. Внешняя температура свыше +20° С вызывает у дойных коров дискомфорт, который сопровождается стрессом и влечет за собой уменьшение потребления корма, замедление процессов ферментации в рубце и существенное
снижение надоев.
Самая комфортная температура для крупного рогатого скота — от легкой
прохлады чуть выше 0°С до +22° С.При достижении верхнего критического
уровня комфортности температуры, в организме нарушается гомеостаз, производство тепла превышает теплоотдачу в окружающую среду. Это приводит к
возникновению теплового стресса. Чем ближе температура внешней среды к
температуре тела животного, тем сильнее действие теплового стресса и тем более выражены негативные его последствия. Животное при влиянии высоких
температур стремится повысить отдачу тепла: расширяются сосуды, увеличивается частота пульса и дыхания.
Наступление глобального потепления климата о котором так много говорят в средствах массовой информации, известные ученые, труженики сельских
хозяйств Курганской области ощущают не понаслышке, а по тем сюрпризам,
которую приносит нам погода в последние годы. Засуха в начале весны 2021
года, и последующее повышение температурного режима в Курганской области, неблагоприятно сказывается не только на производстве продукции растениеводства. Жаркая погода становится большой проблемой и для молочного
животноводства области. Высокая температура вызывает так называемый температурный стресс, от которого страдают в первую очередь высокопродуктивные животные, а хозяйства несут в результате невосполнимые потери.
На возникновение теплового стресса у коров также существенно влияет
относительная влажность - от нее зависит восприятие животными температуры
воздуха. Так, при влажности 60% корова будет нормально себя чувствовать и в
+28° С, а при влажности 80% граница комфортной температуры опускается до
+23° С. При воздействии высоких температур сухой воздух повышает теплоотдачу, что способствует предупреждению перегревания организма. Но при экстремально низкой относительной влажности воздуха (30-40 %) снижается
резистентность организма вследствие высыхания слизистых оболочек ротовой
полости и верхних дыхательных путей. Комплексное воздействие высокой температуры и относительной влажности воздуха негативно влияет на клиникофизиологические показатели и молочную продуктивность коров. В таких условиях окружающей среды избыточное тепло задерживается в организме, так как
повышенная влажность препятствует его удалению с потом и водяными парами
при дыхании.
Тепловой стресс не ограничивается влиянием на молочную продуктивность. Страдает от этого и воспроизводительная функция. Более того, негативный эффект от теплового стресса наблюдался в течение 42 дней до осеменения
и в течение 40 дней после ИО.
Механизмы, посредством которых тепловой стресс снижает оплодотворяемость в специфичные периоды, остается неясным. Тепловой стресс отрицательно влияет на фертильность, проявляясь снижением выраженности и продолжительности течки, скорости зачатия, а также раннего развития и выживания эмбрионов. Тепловой стресс, возникающий за 1-2 дня до искусственного
осеменения и на ранних сроках стельности, может снизить фертильность.
За последние несколько лет снижение удоев наблюдается в летний период 2021 года, что отразилось на уменьшении валового годового производства
молока в целом по хозяйству. В этот период у высокопродуктивных коров со
среднегодовым удоем 10000 кг снижение среднемесячных показателей выражены более значительно под влиянием тепловых стрессов.

Share