Як домашний окинской породы Улан-Удэ

Published date: 24/03/2017
  • Location: Улан-Удэ, Russia

Порода является единственной в России породой домашних яков утвержденной, как селекционное достижение. В настоящее время в Окинском районе Бурятии насчитывается около 7 тыс. голов яков. Это одна из самых больших популяций яков в России. В хозяйстве оригинаторе – племенном репродукторе «Нэгэдэл» находится поголовье 5141 голов яков по результатам последней бонитировки, из них 2300 ячих. Живая масса яков быков составляет – 300-550 кг, ячих – 200-350 кг.
Яков и их гибридов с крупным рогатым скотом в Республике Бурятия, как и в других районах коренного разведения, традиционно содержат в суровых условиях круглогодового пастбищного содержания. Только на случай особо снежной зимы заготавливается страховой запас сена до 3 ц.

ПРЕИМУЩЕСТВА:
В мясе яка содержится 6,4% жира, что меньше, чем в говядине и конине. По сумме незаменимых аминокислот мясо яка превосходит конину и говядину, соответственно, на 33,6 и 47,1%. По содержанию витаминов В1;В2; А; и Е мясо яков превосходит мясо говядины и конины, а по содержанию витамина РР уступает мясу говядины. Таким образом, мясо яков является экологически безопасным, эксклюзивным и биологически полноценным продуктом питания и высококачественным сырьем для производства мясопродуктов. Рентабельность производства мяса яков вследствие низких затрат на выращивание, составляет до 384,5 % (Насатуев Б.Д., 2002), что выше по сравнению с говядиной в 3-6 раз.
Основной путь сохранения ценного генофонда яков – это увеличение поголовья и его качественное улучшение на основе экономической самоокупаемости и конкурентоспособности в современных рыночных условиях.
Создана окинская порода яков. Получен патент на селекционное достижение № 7043 як домашний порода окинская от 16.10.2013 г. по заявке № 8755502 с датой приоритета от 15.03.2012 г.
Схема коммерциализации проекта: Передача технологии племенному репродуктору «Нэгэдэл».


Разработчик: Насатуев Булат Дамчиевич, ФГБОУ ВО "Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова".
Контакты разработчика: тел./факс: +7 (3012) 44-21-33; е-mail: bgsha@bgsha.ru.

Share

Useful information

  • Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
  • Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
  • Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
  • This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"

Related listings

  • Разработка способа повышения молочной продуктивности и качества молока,
    Разработка способа повышения молочной продуктивности и качества молока,
    КРС - Ижевск (республика Удмуртская) - 31/07/2020

    Аннотация. Исследование направлено на разработку способа по- вышения молочной продуктивности крупного рогатого скота при ис- пользовании природной кормовой добавки, обогащенной биологиче- ски активным веществом. Природная кормовая добавка (состав: ко...

  • ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА КРС,
    ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА КРС,
    КРС - Кинель (Самарская область) - 23/04/2020

    Предлагаемая научная разработка позволяет оптимизировать продолжительность физиологических периодов у коров с оди- наковым уровнем молочной продуктивности с целью получе- ния качественного потомства. Доказано влияние продолжитель- ности сервиса-перио...

  • Изучение особенностей формирования иммунитета КРС,
    Изучение особенностей формирования иммунитета КРС,
    КРС - Краснодар (Краснодарский край) - 21/04/2020

    Нодулярный дерматит (НД) – это высоко контагиозная трансграничная эмерджентная вирусная болезнь крупного рогатого скота. Возбудителем НД является ДНК-содержащий оболочечный вирус, относящийся к семей- ству Poxviridae родa Capripoxvirus, куда входят т...