СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ МАТЕРИАЛЫ, Белгород
- Location: Белгород, Белгород, Белгородская область, Russia
. В последнее время качество зерна, которое поступает на переработку, ухудшилось. Это
связано со снижением требований к его качеству. Наиболее характерным примером является зерно ячменя с
резко выраженной анизотропией свойств и неоднородностью структуры. Особенностью переработки зерна ячменя является его разделение на фракции по крупности перед переработкой. В связи с этим актуальным является исследование механических свойств указанных фракций. В качестве объектов исследования использовали
разделенные перед переработкой в используемой технологии фракции зерна ячменя по крупности. Зерно ячменя собрано на равнинной части Белгородской области Центрального федерального округа Российской Федерации в августе 2020 года и соответствует требованиям нормативной документации. Для исследования отбирали
образцы, прошедшие этап температурной обработки. В настоящей работе проведено исследование механических свойств зерен ячменя трех фракций по крупности после хранения. Результаты исследований показали, что
прочность зерна ячменя, имеющего влажность 14,3%, при испытании на сжатие, составляет 20 МПа и не зависит от размера зерна, а само зерно имеет анизотропию. Твердость зерна ячменя составляет 4,408 HV 0,1 и падает с ростом размера зерна. Исследования показали возможность определения механических свойств зерновых
культур с помощью стандартных методик на современных универсальных испытательных установках, позволяющих проводить измерения с высокой точностью.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
ПРОИЗВОДСТВО ПОРОШКОВ ИЗ ЯГОДНОГО СЫРЬЯ,Переработка - Белгород (Белгородская область) - 31/01/2022Наиболее перспективным вторичным сырьем для нужд переработки является ягодный жом, зачастую направляемый на корм животным. Данное сырье обладает исключительно ценным химическим составом, позволяющим при его применении в проектировании сложных пищевых...
-
Способ получения кисломолочного напиткаПереработка - п. Майский (Белгородская область) - 27/02/2017
Адрес внедрения: Молокоперерабатывающие предприятия. Решаемая проблема: В настоящее время актуальным вопросом молочной промышленности является переработка молочной сыворотки, которая является ценнейшим сырьевым ресурсом для производства многих продук...
-
Технология молочных десертов на основе сывороточной или белковой фракции молокаПереработка - п. Майский (Белгородская область) - 27/02/2017
Адрес внедрения: Молокоперерабатывающие предприятия. Решаемая проблема: На сегодняшний день молочные десерты являются одним из наиболее популярных продуктов на отечественном рынке. Сладкие молочные продукты воспринимаются российским потребителем как ...
