Выращивание молодняка коз, Саратов

Проведено комплексное изучение закономерностей роста и развития, биологических особенностей формирования мясности, качества
мясного сырья козликов русской породы, полученных от козоматок с разным уровнем молочной продуктивности, разводимых в частных
хозяйствах г. Саратова. Отбор коз по уровню
молочной продуктивности даёт возможность
производителям животноводческой продукции
выявлять дополнительные биологические резервы в увеличении производства козлятины
и улучшении её качества. Экспериментальные
данные дополняют и расширяют научные сведения, обосновывают комплексные исследования по совершенствованию русской породы коз
в направлении повышения мясности и позволяют дать практические рекомендации по интенсификации выращивания молодняка данного
генотипа.
Предлагается технология получения скороспелого молодняка коз, полученного в результате
скрещивания козоматок русской породы с козлами бурской породы методом искусственного
осеменения, что позволит избежать финансовых затрат на закупку элитного поголовья козлов и исключит вероятную сложность при их
акклиматизации. Данный вид разведения, которое носит название промышленное, позволит
получить потомство, значительно превосходящее по массе тела родителей, особенно со стороны аборигенных животных, а, следовательно, более полновесные туши. Молоко коз по
своему химическому составу и биологическому действию очень близко к женскому, поэтому
его с успехом используют при вскармливания
младенцев в отличие от коровьего, а также перерабатывают в гипоаллергенные, высокопитательные молочные продукты для людей всех
возрастов. Стоимость 1 литра козьего молока
составляет в среднем 200 рублей, поэтому экономический эффект очевиден. Молочность коз
русской породы имеет неплохие показатели.
Так, среднесуточный удой может составлять
от 3 до 5 литров в зависимости от различных
факторов. Мы изучили данный вопрос и можем
прогнозировать молочную продуктивность
этих животных с целью создания и комплектования высокопродуктивного стада.

Share