Ветеринарно-санитарная оценка качества мяса рыбы, Краснодар
- Location: Краснодар, Краснодар, Краснодарский край, Russia
Разработан метод диагностики диплостомоза (широко распространенное
инвазионное заболевание рыб, возбудителем которого являются личинки (метацеркарии) дигенетического сосальщика). Распространен повсеместно в самых различных водоемах. К заболеванию восприимчивы карп, лещ, плотва,
окунь, судак, налим, щука, густера, форель, карась, пелядь, белый амур, толстолобик.
Метод включает в себя обработку биологического объекта (хрусталик глаза рыбы) с последующим разрушением целостности внешней оболочки объекта, взятие проб, посев на мясопептонный агар с выдержкой 48 ч, учет морфологии полученных колоний и их подсчет, анализ характера роста, окраску
мазков по Грамму, идентификацию выделенных микроорганизмов. При полученном результате, равном менее 5 × 104 КОЕ/кг по условно патогенной микрофлоре, и нулевых показателях по патогенной микрофлоре мясо рыбы относят к разряду доброкачественного, если показатели выше или в мясе присутствуют колиформы, Staphylococcus аureus, Listeria monocytogenes, Vibrio
рarahaemolyticus – к разряду недоброкачественного и его перерабатывают на
консервы.
Посев производится только из содержимого хрусталика, поэтому экономится время, затрачиваемое на взятие проб с органов туши рыбы, и требуется
меньшее количество питательных сред. При этом одновременно производится учет паразитарного заболевания, влияющего на микробиологические показатели качества мяса рыбы, и степени бактериального обсеменения рыбы, что
позволяет дать правильную ветеринарно-санитарную оценку при данном заболевании.
Способ позволяет дать более точную ветеринарно-санитарную оценку качества мяса рыбы, инвазированной личинками диплостом.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Устройство для стимуляции развития вымени у телок,Ветеринарные препараты - Краснодар (Краснодарский край) - 28/01/2021Устройство для стимуляции развития вымени у телок включает сбруйное крепление с регулируе- мым ошейником и функциональным элементом. Массажер выполнен в виде эллипсообразной плат- формы с внутренней вогнутой платформой, повто- ряющей форму площади ра...
-
Способ профилактики нодулярного дерматита крупного рогатого скота,Ветеринарные препараты - Краснодар (Краснодарский край) - 28/01/2021Изобретение относится к ветеринарии и может быть использовано как способ профи- лактики нодулярного дерматита КРС, вклю- чающий выявление 2,5–3 % от общего коли- чества животных с инфекционным заболева- нием на начальной стадии развития в очаге и пер...
-
Выращивание молодняка крупного рогатого скота,Ветеринарные препараты - Краснодар (Краснодарский край) - 28/01/2021
Проект предусматривает использование целлобактерина, являющегося пробиотиком и положительно влияющего на пищеварение в тонком отделе кишечника и на рубцовую микрофлору. При использовании препарата те- лятам ускоряется созревание рубцовой микрофлоры и...
