ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ИЗ ОВОЩЕЙ ДЛЯ ЗДОРОВОГО И ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ, Мичуринск

Published date: 30/06/2021
Modified date: 30/06/2021
  • Location: Мичуринск, Мичуринск, Тамбовская область, Russia

Разработаны рецептуры и новые нетрадиционные технологии производства натуральных диетических продуктов питания функционального назначения – овощи свежие в упаковке (24 наименования) с использованием овощного сырья с высоким содержанием биологически активных веществ, отвечающие требованиям и нормам качества и безопасности пище-вой продукции.
В технологии «Овощи свежие в упаковке» используется пленка из полимерных и комбинированных материалов и пакетов из нее емкостью 0,5-5,0 кг, которую применяют для вакуумной и газонаполненной упаковки (или без вакуума и нагнетания внутрь пакета определенной газовой смеси). Виды пленки: полиэтиленовая, полиэтиленовая термоусадочная, полимерная многослойная, стретчпленка, БОПП-пленка, пленка с PEEL-эффектом.
Ассортимент овощей в упаковке: картофель свежий целый, резаный; морковь свежая целая, резаная; свекла столовая свежая целая, резаная; лук репчатый свежий целый, резаный; капуста белокочанная свежая целая, резаная; капуста краснокочанная свежая целая, резаная; пастернак (корень) свежий целый, резаный; сельдерей (корень) свежий целый, резаный; капуста брокколи свежая целая, частями соцветий; капуста цветная свежая частями соцветий; набор из свежих резаных овощей.
Установлено соответствие биохимического состава новых натуральных диетических продуктов питания функционального назначения на основе овощного сырья и технологических инструкций по их производству государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам.


Разработчик: Меделяева Анна Юрьевна, кандидат сельскохозяйственных наук; Макаров Виктор Никитич, доктор сельскохозяйственных наук.

Share

Useful information

  • Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
  • Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
  • Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
  • This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"

Related listings

  • ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ОВОЩЕЙ,
    ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ОВОЩЕЙ,
    Переработка - Мичуринск (Тамбовская область) - 30/06/2021

    Разработаны рецептуры и новые нетрадиционные технологии производства натуральных диетических продуктов питания функционального назначения – овощи консервированные в томатном соке «Пикантные» (8 наименований), с использованием овощного сырья с высоким...

  • ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ,
    ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ,
    Переработка - Мичуринск (Тамбовская область) - 30/06/2021

    Разработаны рецептуры и новые нетрадиционные технологии производства натуральных диетических продуктов питания функционального назначения – овощи в деликатесной заливке (6 наименований), с использованием овощного сырья с высоким содержанием биологиче...

  • ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ ДЛЯ ЗДОРОВОГО И ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ,
    ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ ДЛЯ ЗДОРОВОГО И ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ,
    Переработка - Мичуринск (Тамбовская область) - 30/06/2021

    Разработаны рецептуры и новые нетрадиционные технологии производства натуральных диетических продуктов питания функционального назначения – икра из кабачков диетическая, с использованием овощного сырья с высоким содержанием биологически активных веще...